Borlap

Illatában érett körte, aszalt alma és ásványosság kíséri az aromákat. Intenzív, de mégis harmonikus savak, szép egyensúly, hosszú lecsengés jellemzi.

Gazdag ízű „belépő” furmint a somlói birtokról. A kézzel szedett fürtök bogyózás nélkül kerültek Coquard présekbe, a must pedig hűtött tartályban és használt hordókban erjedt szárazra. Karakteres, benne a Somló és a fajta meghatározó jegyeivel, jól iható korttyal, hosszú lecsengéssel.

Fajtára jellemzően édeskés illatú, ízű,az aromaanyagaihoz simuló édessége különleges értékű. Illatjegyeiben elsősorban fűszerek, fehér húsú gyümölcsök, és borsmenta dominálnak.

Friss, harmonikus könnyű bor muskotályos jegyekkel. Fogyasztását szárnyasok és gyümölcsös édességek mellé ajánljuk.

Harsány sauvignon balatonszőlősről. Az élénk illatban gyógynövények, bürök és zellerszár. A lendültes kortyban citrusos savak, zöldpaprika és zsenge alma.

A Solaris bor egy telt, karakteres, alkoholban gazdag fehérbor, amely kiválóan alkalmas aszúborok készítésére. Illatában egyértelműen felfedezhető a fajtára jellemző kellemes buké.

Száraz minőségi fehér bor, egyesítve az egres és a bodzavirág illatát. Kellemes fűszerezettségével, gazdagságával felhívja magára a figyelmet. Telt zamattal, hosszantartó ízekkel rendelkezik.

A rendkívül korai 2018-as szüretből, tökéletes érettség mellett szüretelt chardonnay. Intenzív illat, fehér húsú barackkal, sárga almával, kortyban jó arányokkal, feszes savgerinccel. A hosszú kortyot száraz lecsengés zárja. Hűtött tartályban erjedt szárazra, majd rövid érlelés után került palackokba.

2019-ben Balatonfüred város bora. Mandulás jegyek, citrusos-gyümölcsös illat jellemzi, a sav és az alkohol kellemes egyensúlyban van. Üde, szerényen aromás, ásványos. Tartalmas, gazdag, mégis könnyed bor.

Üde, diszkrét illatvilágú fehérbor, zöld gyümölcsaromákkal, telt harmóniával, finoman savas hosszú utóízzel. A borvidék legfontosabb szőlőjéből készült kiváló alapbor.

A Badacsony, a Gulács, a Csobánc, és a Köves-hegy olaszrizlingjét házasították egybe, hogy a területek a legtöbbet hozzák ki egymásból – és a végeredményből. Íze, illata nagyon tiszta, fajtajelleges. Illatában áradó gyümölcsösség, kevés menta, citrusos és sós bazaltos jelleg. A savak és a mineralitás tökéletes összhangja.

Negyvenéves tőkékről, vulkanikus vörös perm homokkőben gazdag területről szüretelt, karakteres, sokrétegű, gazdag olaszrizling. Francia mintára a termőhely nevét viseli. Egészséges, érett gyümölcsből, beoltva erjesztve, reduktív eljárással készült. Így lett egyszerre friss, lendületes, tartalmas és hosszú lecsengésű.

A szőlőn és mandulán kívül más növény nem is bírja ezt a tisztán köves talajt. A gyökér, a mészkő padok közötti agyagcsíkokban talál utat a rétegvizek felé.” – Figula Mihály Triász-mészkövön termő, 40 éves tőkékről született ez az termőhelyben gazdag balatoni rizling. A finoman préselt must, tartályban erjedt spontán, majd tízhektós nagyhordóban érett fél évig. Lassan nyíló hűvös, elegáns illat zöldfűszerrel, fehér virággal és foszforos füstösséggel. A korty arányos, finoman összetett, játékos savú és hosszan sós a lecsengése.

A muskotály a legősibb szőlőfajta. Gondos figyelmet igényel. Bora kiváló savakkal bír. Intenzíven parfümös narancsvirágú illatú, zamatos, harmatos.

A méz édességét, a savak harmóniáját testesíti meg a bor Borvidék: Balatonfüred-Csopaki.

„A nagy szerelem roséval kezdődik” Málnás-epres és üde, gyümölcsös illat jellemzi. Közepesen hosszú lecsengésű, igazán kellemes bor

Vidám és könnyű ízű rozé, bordói fajták, zweigelt és kékfrankos házasításából. Az egészséges szőlő rövid ideig ázott héjon, majd hűtve erjedt tartályban.

Cabernet Sauvignon, merlot, kékfrankos ,syrah, pinot noir és cabernet franc házasítása egy igazán változatos évből, mészköves, márgás, löszös talajról szüretelve. Élénk rózsaszín, illatában hibiszkusz és rózsalevél, friss kortyában májusi cseresznye, görögdinnye, szegfűszeg és málna.Pirospozsgás, takaros, tiszta és jóivású.

Illatában visszafogottan érződik a fahordós érlelés, emellett piros bogyós gyümölcsök és vaníliás jegyek is megfigyelhetőek benne. Szép, tartalmas bor, hosszú, koncentrált lecsengéssel.

A 'nagy' kékszőlőfajták egyike, ősi francia fajta, de az eredmények alapján látszik, hogy nálunk is jól érzi magát. Bora finom, szép sötétvörös, közepesen lágy, teljes zamatú bársonyosan csersavas

Különleges minőségű, kifejezetten fajtajelleges (fűszerpaprika ízű), bársonyos, cserzőanyagban gazdag. Tíz hónapos kis tölgyfahordós érlelést követően került palackba. Ajánljuk frissen sült marhahúsokhoz, vadpörkölthöz, gombás ételekhez, máj- és húspástétomokhoz, kemény és kékpenészes sajtokhoz.

100% cabernet sauvignon Balatonlelléről, 225 és 500 literes Trust hordóban érlelve egy ében át. Fűszerpaprikás, szedres illat, az ízben is folytatódó gyümölcsösség és finom fűszeresség. Fiatal vörös, közepes testtel, a finoman száraz korty végén kis fával.

Konyáriék csúcsbora kishegyi merlot válogatás a forró és száraz 2012-es esztendőből. Mély, mégis fiatalos szín, lilás széllel, hűvös illat, medvecukor, eukaliptusz, gyanta. Szép, telt, vastag korty, fiatal tanninszerkezet, hosszú piros- és fekete gyümölcsös lecsengés.

Az Evangelista 2007-óta, szinte recept alapján készül: az érett fürtöket bogyózzák, a gyümölcs hűtött tartályban erjed és ázik 28 napon át, majd magyar hordókba, kis része pedig amerikai tölgybe kerül egy év érlelésre. Igazi klasszikus a déli partról.

Organikus alapanyagból, a pince mellől szüretelve, technológia nélkül, hagyományosan elkészítve. A válogatott fürtöket bogyózzák, majd nyitott kádba kerülnek, ahol héjon erjednek. Az újbor 4-5 hektós hordókba került, ahol finomseprőn érett tovább. Vibráló gyümölcs illat, fekete meggy, aszalt szilva. A korty kerek és barátságos, a lecsengésben finoman tapadó tanninnal és ásványokkal. Meleg és rusztikus vörös házasítás a balatonszőlősi pincétől.

A pince ikonikus vörösbora egy kiváló évjáratból, meleg lejtőről, érett gyümölcsből. A Babszökő-dűlő merlot és cabernet franc fürtjeit optikai rendszer válogatta, majd az erjedés héjon, kádakban zajlott. A héjról leválasztott sűrű újbor szivattyúk nélkül, gravitációs úton került a pince legalsó szintjére, ahol első és másodtöltésű 225 literes barrique hordókban érett ilyen kerekre. A megszokottnál valamivel karcsúbb szerkezetű, de kiváló egyensúlyban van, érett illatú, tele fekete gyümölccsel, hordófűszerrel, csokoládéval, háttérben édes balzsamecetes tónussal.

Azért három, mert sauvignon, merlot és cabernet franc gyümölcsös, vidám bora. Vagy mert három pohárig meg sem áll vele az ember...? Finoman hordós, szedres, áfonyás illat, piros gyümölcsök, hosszú lecsengés. 2018

Kicsattanóan egészséges, csupa pörgés, életvidám prosecco. Nem a mélységével nyer meg, hanem fiatalos lendületével. A pezsgés finom, az illat virágos, körtés, mandulás, némi kekszes beütéssel. Üdít, frissít, felvillanyoz. Kellemes barackmagos fanyarsággal zár.

Érett jellegű illatában pici vajasság érződik. Kerek savak, ízben már több (elsősorban zöld) gyümölcsöt kínál, melyek egészen az ízlelés végéig megmaradnak. Kellemes, jól fogyasztható pezsgő.

Extra dry pezsgő pinot noir (51%), furmint (39%) és chardonnay (10%) fajtákból. A rétegzett illatban főtt alma, körte, mogyoró, teasütemény. Szájban robban, a lendületes kortyot vérnarancs és a seprőn érlelés aromái gazdagítják. Az ásványos alappal gazdag dosage tart egyensúlyt, így a korty kerek és utóíze hosszú. Részletgazdag és jóivású. Érlelési idő: minimum 18 hónap

Illat: Ez a kiemelkedő gyöngyöződéssel rendelkező pezsgő rengeteg finom illatot áraszt magából. A nagyszerű alapborok és a szőlő adja meg a harmónia alapköveit. Vaníliás, grapefruitos, narancshéjas, ánizsos, fahéjas fűszerek és gyümölcsök teszik emlékezetessé a megillatozását. Íze: Az ízeiben meglelünk mindent, amit elvárunk egy francia, márkás, eredeti pezsgőtől. Nyilván kezdjük a felsorolást a Chardonnay mindent simává és hosszan aromássá tevő ízével. A mangó, az érett alma, körte, szilva és a kivi, a szegfűszeg, ánizs és a citrusokból a lime is megörvendezteti az ízlelő bimbókat. Lecsengés: Hosszú, nagyon gyümölcsös, nagyon fűszeres, szép száraz jegyekkel tűnik tova.

Kiváló minőségű Champagne. Komplex, mégis letisztult és kellemes zamatvilág jellemzi. Ízében a gyümölcsös karakterek édessége, valamint enyhe karamelles édesség is felfedezhető. Illatában a trópusi gyümölcsök csodás édessége a meghatározó, melyet nektarinos és málnás egyveleg gazdagít. (Félszáraz)